易拉罐充氮大米包裝機助力大（dà）米（mǐ）包裝更（gèng）新換代

俗話說，“民以食為天（tiān）”。我（wǒ）國是世界上人口大國，超過（guò）13億的人離不開“一日三餐”。而大米又（yòu）是人（rén）們餐（cān）桌上必不可少的主食之一（yī）。據統計（jì），近些年，我國大米行業規模以（yǐ）上企業數量不斷增長，每年的增幅3%左右，有效地滿足市場對大米（mǐ）的需求。誠（chéng）然，隨著消費升級，小包裝（zhuāng）大米越（yuè）來越（yuè）走俏市場。其中，真空小包裝袋大米、易拉罐裝米受追捧。小包裝大（dà）米契合消費需求 成市場發展趨勢。

我國大米的（de）消費領域主要為口糧、飼料、工業用（yòng）糧。而目（mù）前，大米的消費中仍以口糧消費為主，占比約超（chāo）過37%。另外，不難發現，市麵上（shàng）的大米存在散裝零售，以及袋裝（zhuāng）、罐裝包裝銷售。其中，小（xiǎo）包（bāo）裝大米越來越受到消費者的青睞，尤（yóu）其是真空包裝袋大米和易拉罐裝米。業內人士認為（wéi），雖然市場上（shàng）仍然存在大量（liàng）散裝米的（de）銷售，但是小包裝米或成市場趨勢。 　

一般來說，散裝米銷售能夠滿足不（bú）同消費者對量的需求，但是大米任意堆放售賣很容易受到汙染，其（qí）存在一定的安全（quán）衛生問題。此外，隨著生活水平的提高，人們對大米的品質要求提高。

由於（yú）小包裝大米采用真空包（bāo）裝袋、易拉罐裝（zhuāng），不僅避免產品受到外界汙（wū）染，也易貯存，同時大米量少，不用擔心變（biàn）質、黴變，或（huò）者短時間（jiān）不能吃完造成不必要的浪費。

據介紹，易拉罐裝大米每罐300g，每罐剛好（hǎo）能煮（zhǔ）3碗飯，符合大多一家（jiā）三口的飯量（liàng），方便又安全。不僅如此，在互聯網電商快速發展的今天，網上購物成了一種“時尚”，因此網上購買大米也受到追捧。與散（sàn）裝大米（mǐ）相比，小（xiǎo）包（bāo）裝大米更便於運（yùn）輸，從而更好地保證到（dào）達消（xiāo）費者手中的大米品（pǐn）質安全。當（dāng）然，小包裝大米包裝精致，更趨向禮品化、化，也進一步（bù）契合了當下大（dà）米消費（fèi）升級市場。 　

真空充氮包裝機、灌裝機保鮮又保質

如今，真空（kōng）小包裝（zhuāng）、無菌罐裝大米已越來越多（duō）。雖然（rán）這類小包裝大米價格相（xiàng）對較高，但不乏銷路，主要受到（dào）80後（hòu）、90後等年輕消費（fèi）者的追捧。據介紹，小袋大米包裝采用真（zhēn）空包裝技術，將大米袋中的空氣抽出，待達到預定真空度後進行封口，或者充入氮氣、混合氣體等，再封（fēng）口也可。

有位技術人員介紹，小袋大米多使用真空充氮包裝機進行包裝，其可以使內外壓差平衡，空氣將（jiāng）無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入，不僅起到防氧化、防潮、防蛀、防黴等作用（yòng），同時還（hái）大大延長大米的保鮮期。更（gèng）重要的是，由於該機阻氧、抗壓等優勢明顯，更有效地使大米能夠長期保持原本的色、香、味、形及營養成分，確保大米風（fēng）味口感和品（pǐn）質。

同真空包裝一樣，大米易拉罐裝采用低氧保存、氮氣罐裝等等，可以即時鎖鮮，防止大米氧化，延長大米（mǐ）保鮮（xiān）期，保證營養和口感。不僅如此，易拉罐裝（zhuāng）大米通過灌裝（zhuāng）機（jī）可以實現自動、連續、快速灌裝，減少人工包裝帶來的汙染問題。此外，大米灌（guàn）裝機采用無毒、耐用的組合材料，電氣、氣動係統采（cǎi）用進口元（yuán）件，所以設備故障率低、穩定性好、可靠性高。 　

綜上，隨著消費升級（jí），小包裝大米越（yuè）來越受不少消費者歡迎，未（wèi）來或將成市場發展趨勢。小包裝大米有利於即買即食，避免造成不必要的（de）浪費，同時采用真空包裝、氮氣罐裝技術包裝大米，便於貯運、保存，大大延長大米的保鮮期、貨架期，也讓消費者吃得（dé）更安（ān）全。